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Gast
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Verfasst am: 12. Feb 2006 19:24 Titel: Verdauung der Vitamine A,B, C und D :help: |
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Hallo!
Für eine Klausur muss ich mich mit der Verdauung der Vitamine A-D auseinandersetzen. Leider hab ich bisher keine vernünftige Literatur dazu gefunden. Habe von einer Freundin das Ernährungslehrebuch von Schlieper bekommen, doch teilweise ist es mir zu komplexiert.
Weiß einer wie bei den Vitaminen die Verdauung stattfindet oder kann mir eine Literaturempfehlung geben?
Ach und dann bräuchte ich auch noch ausführliche Hinweise welche Rolle Wasser bei der Verdauung spielt und wie es verdauut wird.
Schreibe bald eine Examensklausur und muss das dafür wissen.
Vielen Dank |
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Pathologe Gast
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Noctu Organisator
Anmeldungsdatum: 04.02.2005 Beiträge: 1429 Wohnort: Rheinland-Pfalz
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Verfasst am: 12. Feb 2006 19:54 Titel: |
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... noch ein Hinweis :
B12 wird über einen Intrinsic-Faktor gebunden und dann erst im Darm aufgenommen. Der Faktor wird von den Belegzellen des Magens ausgeschüttet. |
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