Die Familie von Mühlenen ist seit fast 2 Jahrhunderten der Garant für Qualität in der Käsebranche. Sie hat unter der Leitung von Walo von Mühlenen ein Sortiment von ausgesuchten Käsespezialitäten zusammengestellt, das den höchsten Ansprüchen genügt. Jeder dieser Käse ist ein potentieller Weltmeister.
Bei der Auswahl der Käsespezialtäten legt die Familie von Mühlenen Wert auf Qualität, Authentizität und perfekte Reifung der Käse. Des Weiteren ist es wichtig, dass jeder Käse seine eigene unverwechselbare Herkunft hat. Ein Käse hat nur dann Charakter, wenn man seine Wurzeln kennt, sie versteht und respektiert.
Die meisten dieser Spezialitäten werden in kleinen Mengen hergestellt und entsprechend schwierig ist es, sie zu finden. Wir arbeiten daran, die Distribution zu erhöhen, bitten Sie aber um Verständnis, wenn Ihr Lieblings-Käse einmal nicht erhältlich ist. Geniessen sie umso mehr die Momente, in denen sie die Gelegenheit haben eines dieser „Naturwunder“ zu kosten. Auf unserer Webseite finden Sie die Verkaufspunkte, die unsere Käse führen.
Ein echter Käse wird von Menschen in Respekt mit der Natur und der Tradition liebevoll hergestellt und gepflegt. Erst wenn der Käse erwachsen ist und seine volle Reife erreicht hat, wird er in die weite Welt geschickt. So kann es vorkommen, dass gerade kein reifer Käse vorhanden ist. Keine Sorge, neuer Käse ist in der Reife und wird bald nachkommen.
