Spätzle selber machen

So, auf vielfachen Wunsch hin habe ich jetzt noch eine Bastelanleitung für Spätzle gemacht. Dieses Rezept ist nur eine von vielen Möglichkeiten, wie man Spätzle machen kann. Ich glaube, sogar die Schwaben, von denen das ursprünglich kommt, kennen verschiedene Zubereitungsarten.

Wie auch immer, wenn's schmeckt, ist's egal, wie es entstanden ist, oder? Also, auf ins Kochgetümmel!

Meine Kurzanleitung steht hier als PDF zum Download bereit.

Brot selber machen

Wer hat sich nicht selber schon geärgert, dass er nach Feierabend noch kurz etwas einkaufen will und z.B. nur noch altes oder aufgebackenes Brot bekommt? Irgendwann habe ich angefangen, mein Brot selber zu basteln. Viel Aufwand ist es eigentlich nicht, da die meiste Zeit für's Warten drauf geht und die kann man anderweitig nutzen. Teig machen und kneten benötigt nur etwa 10...15 Minuten.

Ich mache es immer in der Cakeform, so bekommt es eine praktische Form zum Belegen. Selbstverständlich kann jeder noch selber mit anderen Teigsorten experimentieren. Viel Spass beim Nachbasteln.

Meine Kurzanleitung steht hier als PDF zum Download bereit.

Ravioli und Nudeln selber machen

Ich möchte nun nicht behaupten, dass ich gut kochen könnte, aber ich mache es trotzdem gern. Der Spassfaktor steht dabei immer im Vordergrund und manchmal auch der Hunger. Neben dem alltäglichen Allerlei darf es manchmal auch etwas Aufwändigeres sein. Und ganz besonders viel Spass macht kochen zu Zweit - ich meine natürlich, je weiblicher, umso besser...

Und falls mal jemand nicht weiss, was er mir schenken könnte, wäre so ein Küchenaufräumroboter ganz hilfreich.

Meine Kurzanleitung steht hier als PDF zum Download bereit. Viel Spass dabei.