Frische Bielerseefische und Fisch-Partyservice von der Fischerei Solcà in Gerolfingen

Nebst dem Verkauf von frischem Bielersee-Fisch richten wir auch gern das Catering für private sowie öffentliche Anlässe aus. Lassen sie sich von uns mit den besten Fischknusperli verwöhnen oder geniessen sie einen Apèro der anderen Art mit unseren Fischspezialitäten.

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Unser Angebot

Von Fischknusperli und Partyservice.

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032 396 29 66

Über die Fischerei Solcà

Frischer Fisch vom Bielersee

Die Fischerei Solcà in Gerolfingen wurde bereits 1926 gegründet und heute führen meine Frau Sandra und ich die Fischerei bereits in der dritten Generation. Wir sind spezialisiert auf den Fang und die Verarbeitung von frischem Bielersee-Fisch. Unsere Abnehmer sind regionale Restaurants sowie Privatpersonen. Daneben betreiben wir mit viel Leidenschaft auch einen Cateringservice, dessen Produkte natürlich wenn immer möglich aus unserem eigenen Fang stammen.

Das Fischen, die Verarbeitung und die Fischauslieferung ist mein Kerngebiet, während meine Frau mich bei der Verarbeitung unterstützt und ausserdem den Lieferdienst, die Administration und die Buchhaltung führt. Den bei den jeweiligen Tätigkeiten entstehenden Kontakt zu unserer Kundschaft schätzen wir beide sehr.

Bei meiner Arbeit dreht sich alles um frische Naturprodukte. Das Schöne am Fisch ist, dass ich ihn vom Anfang bis zum Ende verarbeiten kann und wir unsere Produkte in verschiedenen Stadien vertreiben dürfen: Frisch aus dem See, filetiert, geräuchert oder frittiert für den Partyservice.

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Impressionen der Fischerei Solcà

Von uns belieferte Betriebe

Restaurant Gottstatterhaus, Biel

Restaurant Soleil, Ipsach

Hotel Bären Twann

Stedtli Chäsi Aarberg

Bistro Martin Pêcheur, Hagneck

Eulen Bistro, Tierpark Dälhölzli, Bern

Das Angebot der Fischerei Solcà

Fischknusperli für Ihr Fest – Catering von der Fischerei Solcà

Sie richten einen Anlass aus und wünschen sich ein passendes und erfrischend gutes Catering? Wir überraschen Sie und Ihre Gäste gern mit unseren frisch frittierten Fischen, welche ich auch vor Ort nach Ihren Wünschen zubereite. Meine Frau Sandra steht Ihnen gerne für Preisauskünfte, Beratung oder Bestellungen telefonisch zur Verfügung.

Bei uns erhalten Sie

Frische Bielersee-Fische (hauptsächlich Felchen, Egli, Hecht, Trüschen, Rotaugen)

Fisch-Partyservice (Fischknusperli)

Hauslieferung von fertig frittierten Fischen

Fischfondueplatten

Fisch fixfertig im Bierteig

Vermietung von Fritteusen

Frittieren bei Ihnen oder an gewünschtem Ort (ab 15 Pers.)

Take away Fischknusperli ab 6 Personen auf Vorbestellung (24Std)

Downloads

Preisliste Partyservice

Preisliste Frischfisch