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たけのこ干した・釣鐘水仙など
昨日茹でた筍を朝イチに干した。明後日まではお天気が良いらしいからカラッと乾くだろう。雨が続くとうまく仕上がらなくて困るんだけど、今回良いことを聞いた。生乾きの状態で冷凍したらいいらしい。普通は茹でた筍
キビタキ・アカハラ・オオルリ・アオジ
雨の降らないうちにと、昨日大阪城公園へ出かけました。コマドリはすでに抜けた後。早くに鳥撮りさんから情報は貰っていたのですが忙しくて出かけられませんでした。残念！でも黄色い鳥と青い鳥さん
スパイスカレーの研究 & あいがけカレー♪
先週からスパイスカレーの研究に再び火がついた今頃だが、インドカレー屋さんのルーって、ミキサーにかけてる？？？って事にこの前気が付いた先日行ったインドカレー屋さんには、基本のカレールー的なものが
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