am Bodensee
AT LAKE CONSTANCE
AL LAGO DI COSTANZA
AU LAC DE CONSTANCE
IN UNSEREM THEATER
schön dass Sie hier sind
kostenfrei für alle Gäste
Bequem zu erreichen mit dem ÖPNV
unser "Hausberg"
UNSERE SPECIALS & ANGEBOTE
Buchbar Mo - Do 2024
2 Übernachtungen
2 Frühstück
1 x 3-Gang Menü p.P.
Nutzung unseres kleinen Wellnessbereiches mit Sauna, Infrarotkabine, Minigym und Sky Pay TV kostenfrei.
Standardzimmer
129,50 € p.P.
Superiorzimmer
149,50 € p.P.
Einzelzimmer (Standard)
Preis 158,00 €
Inkl. aller Leistungen
zzgl. Kurtaxe
Buchbar BIS 01.05.2024
3 x Übernachtungen
3 x Frühstück
3 x Halbpension
1 x Eintritt in die Therme Überlingen p.P.
Nutzung unseres kleinen Wellnessbereiches mit Sauna, Infrarotkabine, Minigym und Sky Pay TV kostenfrei.
Standard Doppelzimmer
Preis 222,00 € p.P
Superior Doppelzimmer
Preis 333,00 € p.P.
Einzelzimmer (Standard)
Preis 277,00 €
Inkl. aller Leistungen
zzgl. Kurtaxe
Buchbar BIS 30.05.24
2 x Übernachtung
1 x 3-Gang Menü p.P.
1 x Thermegutschein p.P.
1 x Flasche Salem Secco
Nutzung unseres kleinen Wellnessbereiches mit Sauna, Infrarotkabine, Minigym und Sky Pay TV kostenfrei.
Standardzimmer
Preis 169,00 € p.P
Superiorzimmer
Preis 199,00 € p.P.
Einzelzimmer (Standard)
Preis 205,00 €
Inkl. aller Leistungen
zzgl. Kurtaxe
Buchbar BIS 30.06.24
2 x Übernachtung
1 x 3-Gang Menü p.P.
1 x Flasche Salem Secco
1 "Rainbow Duck"
Wir Nutzung unseres kleinen Wellnessbereiches mit Sauna, Infrarotkabine, Minigym und Sky Pay TV kostenfrei.
Standardzimmer
Preis 105,00 € p.P
Superiorzimmer
Preis 149,00 € p.P.
Einzelzimmer (Standard)
Preis 180,00 €
Inkl. aller Leistungen
zzgl. Kurtaxe
LGBTQ+ Community SPECIAL!
BE PROUD
BE LOUD
BE YOU
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Darstellung von 1788 - Landesarchiv Freiburg
#Geschichte
Die erste urkundliche Erwähnung der Gemarkung unseres Hauses ist das Jahr 1205.
Zu Beginn eine einfache Mühle des Klosters Salem. Der neben dem Haus verlaufende Kanal, wurde von den Zisterziensern als Abzweigung der Aach, als ein mit Holz verleideter Kanal zum Antrieb eines Mühlrades angelegt. Abt Robertus Schlecht erweiterte die Mühle zu einer Filiale der Reichsabtei. Der stattliche, massiv errichtete dreigeschossige, damals barocke Bau mit hohem Vollwalmdach, diente als Salemer Papiermühle. Bereits im 17. Jh. wurde hier Papier für das Salemer Skriptorium hergestellt. Die drei Dachgeschosse waren mit riesigen Dachluken versehen. Diese konnten geöffnet werden um das teure Büttenpapier zu trockenen. Das sogenannte Salemer Dreikönigspapier war mit einem Wasserzeichen vershen und wurde bis nach Italien gehandelt. Unter anderem wurden verschieden päpstliche Erlässe auf diesem Papier verfasst.
Innerhalb der Anlage befand sich zu damaliger Zeit eine Kapelle, Wohnräume und eine kleine Bibliothek. Anfang des 18. Jh. begann man hier im Kloster mit dem brauen von Bier. Lt. einem Gesetz der Zisterzienster, bezeichnete die "Sternen Schenke" einen speziellen Raum, in dem es aufgrund der schlechten Qualität des Trinkwassers, verbilligten oder kostenlosen Haustrunk für die Bevölkerung gab.
Über dem "Sternen" ist der Brauerstern entweder über die Wand gemalt oder ragt in Form eines Schildes als Stechschild von ihr ab. Der Brauerstern besteht aus zwei übereinander gelegten Dreiecken, die als Symbole der Alchemie, die Vermählung von Feuer und Wasser zum edlen Gerstensaft darstellen.
Nach der Säkularisation wurde der gesamte Klosterbesitz des Zisterzienserklosters aufgeteilt. Das ehemalige Mutterhaus wurde von Napoleon Bonaparte an den Markgrafen von Baden übergeben. Fast alle Güter des Klosters wurden zu jener Zeit veräußert. So auch unser Haus. Leider verschwanden in den Wirren der folgenden Jahrhunderte viele Elemente, die auf die lange Geschichte des Hauses hinweisen könnten. Das Einzige, was deutlich von der über 800-jährigen Geschichte der Salemer Kirchenfürsten an dieser Stelle zeugt, ist das Wappen des Klosters an der Vorderseite des Gebäudes.
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MENÜ 1 - 10,80 € | MENÜ 2 - 10,80 € | |
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MONTAG | "Bergbauern-Pfanne" (Schweinesteak, Speck-Bohnen und Bratkartoffeln) | Ratatouille-Gemüse, Tagliatelle und Salat |
DIENSTAG | Schnitzel "Wiener Art" und Pommes Frites | Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln |
MITTWOCH | Currygeschnetzeltes mit Früchten und Reis | Lauch-Kässpätzle und Salat |
DONNERSTAG | Geschlossen bis 17:00 h | - |
FREITAG | Matjesfilet "Hausfrauen Art" und Salzkartoffeln | Maultaschen-Omelette und Salat |
PROGRAMM IM JUNI 2024 IN UNSEREM THEATER
#TISCHRESERVIERUNG IN UNSEREM RESTAURANT
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Vielen Dank für Ihre Reservierung. Bitte beachten Sie, dass erst nach unserer Bestätigung per Email die Reservierung verbindlich bestätigt ist.
Reservierungen werden bis MAX 20 Minuten nach der ausgewählten Uhrzeit aufrecht erhalten bzw. der Tisch weiter vergeben.
Natürlich können Sie Reserierungen auch kurzfristig kostenfrei absagen jedoch bei nichterscheinen ohne Stornierung berechnen wir 25 € Stornierungsgebühren.
Bei Reservierungen für den gleichen Tag, bitten wir Sie und telefonisch kurz zu kontaktieren unter 07556 93020
Vielen Dank!