Fromagerie de Rossens
Depuis le 1er août 2021, Vincent Guillet a été nommé acheteur de lait de la société de laiterie de Rossens et environs. Entreprise formatrice, la fromagerie de Rossens peut compter sur un personnel qualifié, dynamique qui met tout en œuvre pour vous fabriquer des produits de grande qualité.
Situation
Rossens, situé au centre du canton de Fribourg entre Bulle et Fribourg. A 30 minutes de Bern et 45 minutes de Lausanne. Gibloux est, depuis le 1 janvier 2016, le nom officiel de la commune fusionnée, constitué des anciennes communes de Farvagny, Vuisternens-en-Ogoz, Le Glèbe, Rosssens et Corpataux-Magnedens.
Distinction au Mondial du fromage au Brésil
Grande première pour le Gruyère AOP en septembre dernier à Sao Paulo. Notre pâte dure, encore très peu connue des Brésiliens, a brillé lors de la seconde édition du Mundial do Queijo do Brasil. Au total 15 Gruyère AOP Réserve ainsi que 20 Gruyère AOP Classic ont participé à la compétition. Résultat plus que réjouissant : 31 Gruyère AOP repartent du Brésil gratifiés d'un prix, dont 3 super gold, 5 gold, 18 argent et 5 bronze. Et clou de ce concours fromager : Le Gruyère AOP Réserve de la Fromagerie de Rossens a remporté le Mondial du Fromage du Brésil. Il a été choisi par le jury, composé de chefs gastronomiques, de sommeliers, de journalistes et de consommateurs avertis.
Magasin de produits laitiers
Afin de vous servir, Nicole Guillet et son équipe vous accueillent au magasin, avec plus de 80 sortes de fromages ainsi que des produits du terroir.
Nos producteurs de lait
Les 15 producteurs, issus des villages de Rossens, Farvagny-le-Petit, Magnedens et Treyvaux livrent chaque année près de 4 millions de kilos de lait qui sont transformés en Gruyère AOP, dans le total respect du cahier des charges de l’interprofession du Gruyère AOP.
