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Fruchtiges Chia-Pudding-Frühstück

Zutaten: 4 EL Chiasamen 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch, Kokosmilch) 1…

Katharina Sachse Katharina Sachse Total Time: 10 Minuten (plus Zeit zum Einweichen über Nacht)

Bohnenbällchen – Vegane Fleischbällchen

Zutaten: 1 Dose (400 g) Bohnen nach Wahl (z.B. Kidneybohnen, schwarze Bohnen…

Katharina Sachse Katharina Sachse Total Time: 20 - 25 Minuten

Gegrilltem Gemüse-Sandwich mit Pesto und Avocado

Zutaten: 1 große Aubergine, in Scheiben geschnitten 1 große Zucchini, in Scheiben…

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Linsen-Curry mit Kokosmilch

Zutaten: 1 Tasse rote Linsen, gespült und abgetropft 1 EL Kokosöl 1…

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Tofu-Rührei mit geröstetem Gemüse und Vollkornbrot

Zutaten: 200 g fester Tofu, zerbröckelt 2 EL Olivenöl 1 TL Kurkuma…

Katharina Sachse Katharina Sachse Total Time: 30 Minuten

Veganes Bananenbrot ohne Zucker

Zutaten: 3 reife Bananen 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus 1/4 Tasse pflanzliche Milch…

Katharina Sachse Katharina Sachse Total Time: 55 - 65 Minuten

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