Lebensmittel die Ihnen zum abnehmen unterstützen!
Achten Sie bei Ihrem einkauf auf die empfehlenswerten Lebensmittel!
Bevorzugen Sie Protein – Eiweißhaltige, meiden Sie Salzhaltige Lebensmittel!
Meiden Sie Kohlenhydratarme Lebensmittel, diese sind ungesund!
Lebensmittel Empfehlenswert weniger empfehlenswert
Fleisch Mageres Kalb-/Rind-/u. Schweinefleisch Alle fettreichen Fleischsorten
Fisch magere Stücke von Lamm,Pute, Wild Innereien ( Leber,Niere,Zunge, Hirn..)
Geflügel Hase,Kaninchen,Geflügel ohne Haut Mastente, Gans
Geflügel alles gekocht,gedünstet,gegrillt,geschmort
Geflügel in Folie gegart, in wenig Öl gebraten frittierte u. panierte Fertigprodukte
Wurst Schinken ohne Fettrand,Bierschinken, Alle fettreichen Wurstsorten,z.B.:Salami,
Wurst kalter Braten,Corned Beef,Roastbeef, Leber-/Blut-/Tee-/Mettwurst,Landjäger,
Wurst Kalbfleisch-/Geflügel-/od.Gemüsesülze Fleischwurst,Weißwürste,Bratwurst,
Wurst Wurst/Würstchen aus Geflügel-/Kalb-/ Speck, Fleischkäse,
Wurst und Rindfleisch, Sojawurst Fleisch-/Wurstsalat
Wurst Vegetarische Brotaufstriche
Eier Maximal 2 Eier pro Woche Eigelb häufig und große Mengen
Fisch fettarme Fischsorten z.B.Seelachs,Scholle, Aal,Schalen-/u.Krustentiere ( Hummer,
Fisch Rotbarsch,Dorsch,Hocki,Pangasius… Krabben,Krebs,Muscheln,Langusten..)
Fisch Fettreiche Fischsorten wie Lachs, Frittierter u.panierter Fisch,
Fisch Hering,Makrele und Thunfisch Tintenfisch,Fischkonserven in
Fisch Fischkonserven naturell ungeeigneten Ölen u. Marinaden
Milch und Fettarme Milch,Jogurt…1,5% Fett Vollmilch,Sahne,Sahnequark,Creme
Milch- Fettarmer Käse max.35% Fett i.Tr. fraiche,Mascarpone,Sahnejoghurt…
produkte oder ca. 17% tatsächlicher Fettgehalt Käsesorten über 35% Fett i.Tr.
Streich-/ Pflanzenmagarinen ohne gehärtete Fette Große Mengen Buter, einf. Pflanzenöle
und z.B.Deli Reform,Becel,Bioreform…. Magerinen mit gehärteten Fetten z.B.
Öle Butter ( max.1 Esslöfel pro Tag ) Plamkernfett,Kokussfett,Butterschmalz
Kochfette kaltgepresstes Rapsöl,Olivenöl, Frittierfett, Backmargarinen, einige
Öle Walnussöl, Leinöl….. Halbfettmargarinen,Mayonnaise
Getreide Ballaststoffreiche Lebensmittel z.B. Spätzle, Eierteigwaren
Stärkeer- Haferflocken,Haferkleie,Vollkornreis und
zeug- Nudeln, alle Vollkornmehlsorten,Müsli,
nisse Hartweizengrießnudeln ohne Ei
Brot Vollkornbrot-/Brötchen-/Gebäck Sahne-/Buttercremetorten,Blätterteig,
Gebäck Hefeteig,Quarkölteig,Rührteig bedingt Plundergebäck,Croissant,alles in Fett
und nach Fett und Eiermenge ausgebackene Berliner,Krapfen….
Süßig– Schokolade,Nougat,Nuss-Nougat-
keiten cremes,Kekse, Sahneeis
Kar- Pell-/Salzkartoffel,Kartoffelsalat mit Öl Pommes frites,Kroketten,Kartoffelpuffer,
tof- Kartoffelbrei ( fettarmer Milch,ohne Butter ) Chips,frittierte Karoffeln aller Art,
fel Alle Zubereitungen mit geeigneten Fetten Karoffelsalat mit Mayonnaise
Gemüse, Alle Sorten Gemüse mit Sauce Hollandaise,
Obst,Hülsenfrüchte Buttersoße,Käsesoße…
Gewürze Fast alle Sorten Fleischbrühe ( Instand oder Würfel )
Kräuter Gemüsebrühe ohne gehärtes Fett bedingt
Nüsse,Körner Walnüsse,Mandeln….,alle Körner Kokosnüsse, in Fett geröstete Nüsse
Fertigpro- In kleinen Mengen,wenn keine gehärteten Fertigsuppen-/Soßen u.Fertigmenüs mit
dukte Fette enthalten sind ( siehe Zutatenliste ) gehärteten Fetten ( siehe Zutatenliste )
Getränke Fast alles erlaubt alkoholische Getränke,Fruchtnektar,
Filterkaffee max. 4 Tassen pro Tag Fruchtsaftgetränke,Cola,Limonade,Eistee
Brühkaffee ( Kaffeevollautomat )