Villatalla ist nach wie vor ein Bauerndorf, obwohl das Durchschnittsalter über 65 liegt.

Die jüngeren Leute sind ausgewandert in die Metropolen Genua, Mailand, Turin oder auch nur nach Imperia, die Stadt am Meer. Die Verbleibenden pflegen die riesigen Olivenbestände und ihre Gärten (la campagna) mit bewundernswerter Zähigkeit.

Die Menschen von Villatalla fühlten sich immer schon mehr den Bergen zugehörig als dem Meer. Der Anschluss an die Welt über die wichtigen Handelsrouten entlang der Küste war spärlich. Bis zur Verbreitung des Autos waren die Entfernung und die Höhendifferenz zum Meer ein grosses Hindernis. Villatalla war und ist immer noch ein Ort der harten Arbeit. Nur wenige Kunstschätze warten auf Entdeckung.