Ingrédients pour une pâte:
- 175 g de farine
- une pincée de sel
- 85 g de beurre coupé en morceaux
- 4 cuillères à soupe d'eau froide
Mettre la farine, le sel et le beurre dans le bol du robot.
Battre à vitesse 2 avec le crochet jusqu'à ce que le mélange
devienne comme une fine chapelure.
Ajouter l'eau froide en battant toujours.
Battre encore quelques minutes jusqu'à former une pâte.
Transférer sur une surface farinée et former une boule.
Envelopper la pâte dans un film transparent et reposer au frigo 30 min.
Abaisser la pâte.
La cuire à blanc 15 minutes et garnir à votre goût.
J'ai trouvé cette recette sur le site Kenwood.
Elle est rapide à réaliser et vraiment très bonne.
Elle ne colle pas, n'est pas grasse, facile à étaler, ......
parfaite !!! Merci mon Robot !
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