Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Cookies au chocolat ... 2 pp

Aujourd'hui mercredi, journée avec mes 2 enfants ... j'adore ! Mon fils m'a demandé ce matin de lui faire des cookies ... et je ne peux rien lui refuser !! Mon fils m'a aidé et nous avons partagé un bon moment ! Voici une recette trouvée sur internet...

Courgettes farcies légumes riz ... 3 pp

Je mange seule le midi (enfin je suis avec ma petite princesse de 10 mois à qui je fais de bonnes purées tous les jours )car mon mari est au travail et mon fils à l'école. Parfois je finis les restes de la veille, mais souvent je me fais de bon petit...

Fondant chocolat bananes ... 3pp

Ce week end, j'ai eu une grosse envie de fondant au chocolat ! Nous adorons l'association bananes / chocolat ... Ce n'est pas du tout ww, mais il faut de temps en temps s'accorder des petits plaisirs, sinon , on craque !!! Pour 16 parts 3 pp / part -200...

Recette muffins flocon d'avoine/ courgettes / oignons ... 3 pp (0pp en JSC)

Les flocons d'avoine sont bon pour la santé et permettent un bon transit . Cette petite recette permet en JSC d'être à 0 pp (pour celle qui font weight watchers) Recette pour 4 muffins (gros) Pour 4 muffins 6 pp pour 2 muffins 3 pp 0 pp en JSC - 40 g...

Délice de thon ... 3 pp

C'est un soir, en regardant 100% mag, que j'ai eu l'idée de cette recette. Le sujet était sur le thon en boite ... Idéale pour des invités car cette recette peut se préparer à l'avance ! pour 2 pers 3 pp/pers -1 courgette -1 échalote -4 tomates cerise...

Lasagnes saumon frais poireaux ...9 pp

En faisant mes courses, il y avait du beau filet de saumon ... j'adore ! L'association saumon , poireaux est terrible , alors pourquoi pas en lasagne ? pour 4 pers 9 pp/pers -300 g de saumon frais 15 pp -4 poireaux -2 carottes -6 plaques de lasagnes 12...

Gratin poires pommes aux noix et chocolat ... 2pp

J'avais dans ma corbeille à fruits 2 poires un peu abîmées et quelques pommes ... Pas envie de les manger avec du fromage blanc ou nature... envie d'un petit dessert gourmand, mais pas trop de pp ... voici le résultat : pour 4 pers 2 pp / pers - 2 poires...

Gâteau pomme de terre oignons 2 pp

Je cherchais une recette à base de pomme de terre qui change un peu ... J'ai trouvé cette recette sur le blog les petits plaisirs de doro ... une vrai trouvaille ! La totalité de la recette fait 38 pp 2 pp / part si 16 parts (2 parts pour un repas, c'est...

Crème au chocolat ... 3 pp

Voici une petite recette toute simple de crème au chocolat, mais bien bonne ! Pour 6 pers 3 pp / pers -60 cl de lait écrémé 5 pp -20 g de sucre en poudre 4 pp -50 g de chocolat noir pâtissier 8 pp -35 g de maïzena 3 pp Verser 10 cl de lait dans un bol...

Recette lasagnes légumes chèvre ... 6 pp

J'adore les lasagnes ... j'aime les décliner de plusieurs manière et souvent avec ce que j'ai dans le frigo ! Voici une petite recette bien apprécié sur notre table ! Pour 4 pers 6 pp / pers -6 feuilles de lasagne séches -60 g de chèvre frais -2 tomates...

Cake flocons d'avoine pommes ... 1 pp

L'avantage des flocons d'avoine, c'est que c'est rassasiant et donc ça cale bien ! Cette recette est idéale pour le petit déjeuner ou pour le goûter ! Pour 12 tranches 1 pp / tranche -95 g de flocon d'avoine -1 œuf -2 c à s d'amande en poudre -20 cl de...

Tarte pommes figues fraiches ... 2 pp

J'ai la chance d'avoir un figuier dans mon jardin qui donne beaucoup de figues ! C'est la saison des figues et des pommes, alors, on associe les 2 et voici un petit régal ! Pour 6 parts (grosses) 2 pp / pers -1 kg de pommes - figues ( 20 petites pour...